Dijetoterapija i klinicka prehrana (Davor Stimac, Zeljko Krznaric, Darija Vranesic Bender, Maja Obrovac Glisic)

Ovim su udzbenikom autori zeljeli svim zainteresiranima ponuditi osnovna znanja iz klinicke prehrane (dijetoterapije i klinicke prehrane u uzem smislu) kao bazu za daljnje ucenje u podrucju

  • klinicke prehrane;
  • pribliziti nove smjernice u primjeni dijetoterapije i klinicke prehrane;
  • istaknuti vaznost multidisciplinarnog pristupa i stvaranja multidisciplinarnih timova;
  • educirati lijecnike, medicinske sestre, nutricioniste i druge strucnjake ukljucene u proces lijecenja i njegu bolesnika o osnovama dijetoterapije i klinicke prehrane;
  • lijecnicima, klinickim nutricionistima, dijeteticarima, medicinskim sestrama i drugim profilima zdravstvenih djelatnika u bolnicama i drugim zdravstvenim ustanovama pruziti prakticnu pomoc u nutritivnom pristupu bolesnicima.

Udzbenik nastoji istaknuti znacenje prehrane u prevenciji i lijecenju bolesti svih organskih sustava, naglašavajuci kako katkad zaboravljamo na taj element zdravlja i lijecenja, prenaglašeno se

  • oslanjajuci na farmakoterapiju i kada to nije nuzno.

Upravo zato knjiga zapocinje s vec u naslovu iznesenim tezama koje se odnose na prehranu kao vazan cimbenik preventivne medicine, odnosno procesa lijecenja. Uvodna poglavlja uce kako procijeniti nutritivni status te iznose oblike nutritivne potpore hospitaliziranim bolesnicima od dijetoterapije i nadopune prehrane dodatcima prehrani, do enteralne i parenteralne prehrane. Nakon toga slijede:

  • poglavlja o nutritivnoj potpori kod bolesti probavnoga sustava, bolesti bubrega, kardiovaskularnoga sustava, plucnih i hematoloških bolesti, onkoloških bolesti, šecerne bolesti, reumatskih bolesti,
  • osteoporoze. Udzbenik ne zaobilazi ni pretile te se bavi nacelima prehrane i kod te skupine bolesnika. Slijedi poglavlje o nutritivnoj potpori kod intolerancije i alergije na hranu, a potom i poglavlja koja se bave prehranom osoba starije dobi, prehranom trudnica, rodilja i dojilja te na samom kraju prehranom zivotno ugrozenih bolesnika u jedinici intenzivnog lijecenja.

Udzbenik ima i nekoliko priloga koji ce zasigurno naci svoju primjenu u prakticnom klinickom radu, a odnose se na preporuceni dnevni unos vitamina i minerala namijenjen zdravim odraslim osobama, preporuke za unos energije, makronutrijenata i mikronutrijenata te popis klinickih smjernica za prehranu kod pojedinih bolesti. Zasigurno, koristan ce biti i popis manje poznatih namirnica s kratkim opisom, kao i tabelarni prikazi glikemijskog indeksa i glikemijskog opterecenja odabranih namirnica, kao i jelovnici s normativima predlozenih jela u pojedinim poglavljima, odnosno popis namirnica koje sadrzavaju znatnu kolicinu odabranih nutrijenata.

  • ISBN: 978-953-176-663-0
  • Izdavac: Medicinska naklada
  • Godina: 2014.
  • Uvez: tvrdi
  • Jezik: hrvatski
  • Broj stranica: 320

Cijena: 210,00 kn

Informacije o knjizi skopiyovanan s web stranice www.ljevak.hr i objavljen na našoj web stranici se upoznali čitatelje.