Sparoge (Uredila Milka Pasic)

Šparoga se nekoc smatrala luksuznim, "kraljevskim" povrcem, a danas je cjenjena namirnica gurmana diljem svijeta. Najstariji spomen na šparoge nalazimo u Hipokrata, a stari su ih Egipcani polagali kako bi pratile mrtve na zagrobnom putovanju.

Svjeze šparoge vrhunski su uzitak – to ne potvrduju samo zaljubljenici u šparoge. Beru se, vec prema meteorološkim prilikama, od ozujka do kraja svibnja, a pripremaju se nevjerojatno lako. U ovoj cete knjizi pronaci recepte za salate, juhe, sitne delicije, jela s mesom i ribom, omlete, nabujke i još puno toga – sve sa šparogama. Dakako, mislili smo i na umake koji se savršeno slazu sa šparogama, prije svega umak Hollandaise, omiljeni umak svih ljubitelja šparoga.

  • ISBN: 978-953-221-156-6
  • Izdavac: Dusevic & Krsovnik
  • Godina: 2009.
  • Uvez: meki
  • Jezik: hrvatski
  • Broj stranica: 198
  • Format: 14,50×19,80 cm

Cijena: 55,00 kn

Informacije o knjizi skopiyovanan s web stranice www.ljevak.hr i objavljen na našoj web stranici se upoznali čitatelje.