Udzbenik za studente tehnološkog, prehrambeno-tehnološkog, biotehnološkog, prirodoslovno-matematickog, medicinskog i farmaceutsko-biokemijskog fakulteta. Osmo izdanje prema trinaestom preradenom i proširenom njemackom izdanju. Knjiga sadrzi 220 slika, 394 formule i shematske prikaze, 41 tablicu i 1 preklopnu tablicu.
- UDK: 577.1(075.8)
- Izdavac: Skolska knjiga
- Godina: 1993.
- Jezik: hrvatski
- Broj stranica: 448
- Format: 28,00 cm
Cijena: 208,00 kn