Preporuka chefa (Tvrtko Sakota)

Tvrtko Šakota, poznati je chef kultnog zagrebackog restorana Nova, koji je promijenio i popularizirao dozivljaj veganske i makrobioticke prehrane u Zagrebu. U njegovim su specijalitetima uzivale brojne domace i strane poznate osobe.   Na 140 stranica luksuzno opremljene kuharice Tvrtko otkriva ponešto o sebi, svojim interesima te donosi preko stotinu recepata – od predjela, salata, juha, glavnih jela, deserata pa do temeljnih recepata za pripremu tijesta, domacih rezanaca i još mnogo toga. 
Za fotografije recepata u knjizi zasluzna je Maja Danica Pecanic, sjajna fotografkinja cije majstorske fotografije prenose ljepotu Tvrtkovih kreacija na tanjuru.
Tvrtko Šakota za svoja jela bira organske, cjelovite i sezonske namirnice cime poštuje kriterije uravnotezene i ekološke prehrane. Nacela po kojima kuha primjenjuje i u vlastitom zivotu, a time nas potice da zdravo i ukusno jedemo te na taj nacin brinemo o svom zdravlju i izgledu što napokon postaje uzbudljivo i in sve vecem broju ljudi.
Tvrtko Šakota, poznati je chef kultnog zagrebackog restorana Nova, koji je promijenio i popularizirao dozivljaj veganske i makrobioticke prehrane u Zagrebu. U njegovim su specijalitetima uzivale brojne domace i strane poznate osobe.   Na 140 stranica luksuzno opremljene kuharice Tvrtko otkriva ponešto o sebi, svojim interesima te donosi preko stotinu recepata – od predjela, salata, juha, glavnih jela, deserata pa do temeljnih recepata za pripremu tijesta, domacih rezanaca i još mnogo toga. 
Za fotografije recepata u knjizi zasluzna je Maja Danica Pecanic, sjajna fotografkinja cije majstorske fotografije prenose ljepotu Tvrtkovih kreacija na tanjuru.
Tvrtko Šakota za svoja jela bira organske, cjelovite i sezonske namirnice cime poštuje kriterije uravnotezene i ekološke prehrane. Nacela po kojima kuha primjenjuje i u vlastitom zivotu, a time nas potice da zdravo i ukusno jedemo te na taj nacin brinemo o svom zdravlju i izgledu što napokon postaje uzbudljivo i in sve vecem broju ljudi.
 

  • ISBN: 9789532571844
  • UDK: 641.564
  • Biblioteka: Makronova
  • Izdavac: Planetopija
  • Godina: 2010.
  • Uvez: meki
  • Jezik: hrvatski
  • Broj stranica: 144
  • Format: 19,50×25,50 cm

Cijena: 139,50 kn