Mnogima od nas najdraza uspomena na djetinjstvo je magloviti okus slastice kakvu su znale pripremiti samo bake po najstarijim receptima prenošenim usmenom predajom. Oni drugi, koji imaju i danas srecu uzivati u tradicionalnim kolacima to mogu zahvaliti ponovno svojim bakama i majkama koje ustrajno prenose svoja znanja i tajne nasljednicama – novim majstoricama slatkog umijeca.
Marcel Proust koji bi danas bio dijete teško bi kao odrastao covjek ostvario povratak u prošlost okusom danas masovno dostupnih kolaca. Da ne bi došlo do potpunog prekida tankih niti koje nas vezuje s prošlošcu potrebno je uloziti napora i od baka prepunih znanja zatraziti kljuceve prošlosti uoblicene u tradicionalnim receptima za domace kolace.
- ISBN: 9789539916410
- Izdavac: Uliks
- Godina: 2008.
- Uvez: tvrdi
- Jezik: hrvatski
- Broj stranica: 424
- Format: 17,00×23,50 cm
Cijena: 297,00 kn